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Anís El Mono Dulce es una bebida espirituosa anisada que se elabora con granos de anís natural (matalahúva) y otras plantas aromáticas de primera calidad. Se elabora artesanalmente mediante destilación en un alambique de cobre del siglo XIX. Pertenece a la fábrica Anís del Mono, fundada en Badalona, Barcelona, en 1870, por los hermanos Grau y Bosch. Es uno de los anises más famosos de España. A la vista, Anís del Mono Etiqueta Roja es transparente y brillante. Al olfato posee un aroma suave. Al paladar es dulce y persistente. Se aconseja tomarlo con agua y hielo, o bien con zumo de limón, agua y hielo. Pero también puede tomarse solo, con hielo o combinado con brandy o café. Graduación: 35 grados de alcohol.
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