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Producto 100% natural, obtenido de forma totalmente artesanal, por aromatización de granos de anís matalahúga andaluza en destilación lentísima de alcohol de melazas calidad surfin y agua de la Subbética en alambiques centenarios de cobre con hornos de leña. El alcoholato obtenido se gradúa a 35o % Vol. (*) y se le añade jarabe de azúcar, calidad número uno y reposa hasta conseguir el remonte alcohólico. Entonces, se filtra hasta tres veces y ya está preparado para embotellar. Es un licor incoloro, cristalino, genuino, equilibradamente dulce, con agradable sabor a matalahúga.
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